茶飲料澄清除沉淀過濾機(jī)/紅茶/綠茶/黑茶——茶飲料是指用水浸泡茶葉或以茶葉的萃取液、茶粉、濃縮液為主要原料加工而成的飲料,具有茶葉的*風(fēng)味,含有天然茶多酚、*等茶葉有效成分,兼有營養(yǎng)、保健功效,是清涼解渴的多功能飲料。
傳統(tǒng)茶飲料的澄清常采用板框或者硅藻土等低精度過濾方式,對(duì)茶湯中可溶性的植物纖維、色素、膠體等不能*截留,這些雜質(zhì)進(jìn)入濾液,導(dǎo)致茶飲料在貨架期出現(xiàn)渾濁沉淀,嚴(yán)重影響產(chǎn)品的外觀及品質(zhì)。為除去這些雜質(zhì),需采用過濾精度更高的超濾膜技術(shù)。超濾膜過濾精度1000Da-30WDa,在分子水平對(duì)茶湯中的各組分進(jìn)行分子切割截留,能有效除去茶液中大分子溶解物或呈半溶解性的雜質(zhì),濾液澄清透亮,不易出現(xiàn)沉淀和冷后渾現(xiàn)象。
茶葉水提液→冷凍→碟片離心→儲(chǔ)罐→膜過濾→儲(chǔ)罐→滅菌→灌裝→
茶飲料膜過濾設(shè)備特點(diǎn):
1、分子級(jí)水平高精度過濾,有效去除茶液中大分子蛋白、膠體、纖維素等雜質(zhì),透過液澄清透亮不易出現(xiàn)沉淀和冷后渾現(xiàn)象;
2、膜元件填充面積大,過濾通量大,工藝穩(wěn)定可靠,生產(chǎn)周期短。
3、膜過濾設(shè)備采用*的模塊化設(shè)計(jì),濾材更換方便,操作簡單;
4、選用SUS304或316L不銹鋼衛(wèi)生材料,符合QS衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
5、自動(dòng)化程度高,采用PLC加變頻器控制,操作簡單方便;
6、采用進(jìn)口膜元件,使用壽命長、無需經(jīng)常更換;
7、錯(cuò)流運(yùn)行設(shè)計(jì),在線再生清洗,清洗維護(hù)方便。
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