攬?jiān)屡菩行菙嚢璩村?,通過攪拌槳臂的旋轉(zhuǎn),可以*的刮到鍋體的各個(gè)部分,對部分有一定粘度和防止糊鍋的物料,起到防止糊鍋的作用,同時(shí)也起到了均勻攪拌的作用,使物料炒制和熬制更均勻。
燃?xì)饧訜釘嚢璩村佭m用于蒸煮食物,熬制糖稀,炒制蔬菜、調(diào)味品和焙烤等,常用于餐飲和食品加工或化工等過程中加熱攪拌炒制使用。燃?xì)鈯A層鍋具有受熱面積大,熱效率高,加熱均勻、物料沸騰時(shí)間短、具有使用壽命長、無需要維修等優(yōu)點(diǎn),減少了維修時(shí)間,降低了成本?,F(xiàn)已被制造加工工業(yè)廣泛使用,大大的降低了企業(yè)的生產(chǎn)成本。