即食型QQ豆干及大型全自動烘干機(jī)
豆腐干是中國傳統(tǒng)豆制品之一，是豆腐的在加工制品，鮮香爽口，硬中帶韌，久放不壞，豆腐干營養(yǎng)豐富含有大量的蛋白質(zhì)，脂肪，碳水化合物，還含有多種鈣磷鐵等，多種人體所需的礦物質(zhì)，豆腐干有鹵干、熏干、醬油干等，是宴席中拌涼菜、炒熱菜的上乘原料。其含水量比水豆腐小，硬度高，厚度小，是豆腐的再加工食品
制作QQ豆干的關(guān)鍵設(shè)備是烘干機(jī)，金博威所研發(fā)的烘干機(jī)長處很多，該機(jī)是將產(chǎn)品均勻的鋪在網(wǎng)帶上，網(wǎng)帶在傳動裝置托動下在烘干機(jī)內(nèi)移動，烘干機(jī)有熱風(fēng)循環(huán)流動，當(dāng)熱風(fēng)流穿物料層時兩者進(jìn)行熱交換，熱風(fēng)將物料的水蒸氣帶走，達(dá)到烘干的目的，
烘干機(jī)由若干個熱風(fēng)獨(dú)立循環(huán)單元組成，使物料在不同溫度段進(jìn)行烘干，并帶有自動排濕系統(tǒng)，溫度可自行調(diào)節(jié)，烘干機(jī)有多層結(jié)構(gòu)可分為三層，五層，七層，熱風(fēng)生成由熱交換器完成，熱源可以使用電加熱，蒸汽加熱，
整機(jī)有網(wǎng)帶部分，板材部分，架體部分為不銹鋼304材質(zhì)，烘干機(jī)烘干效果均勻，效率高，節(jié)省勞動力，減輕勞動強(qiáng)度，適用于批量生產(chǎn)的豆干，QQ豆干，調(diào)味品，脫水蔬菜，等物料的烘干
我公司可制作蒸汽加熱，電加熱等加熱方式，兩者的區(qū)別在于用戶要求烘干的溫度。如果烘干溫度在100度以下，可制作蒸汽加熱方式。如果烘干溫度在100度以上，則須制作為電加熱加熱方式。如三層一米寬，總長5米，豆干烘干機(jī)，網(wǎng)帶有效長度為4米，設(shè)置三組電加熱管，每組16KW，共計(jì)48KW
烘干線zui關(guān)鍵的在于密封性能好，保溫性能好；開機(jī)時開啟三組加熱管，保溫時只開啟一組或兩組即可，非常節(jié)省。性能穩(wěn)定，整機(jī)加體采用不銹鋼304材質(zhì)的不銹鋼板及方管制成。定制的門把手，密封性能好；外置電器部分，大大降低設(shè)備的故障發(fā)生率，延長設(shè)備的使用壽命。
即食型QQ豆干及大型全自動烘干機(jī)，那得看一下產(chǎn)量
我們詳細(xì)的看一下QQ豆干的關(guān)鍵機(jī)器設(shè)備
125型變頻千頁豆腐斬拌機(jī)：
1、電機(jī)：國標(biāo)開元銅線變頻電機(jī)；性能穩(wěn)定；
2、型號：125型變頻，一次裝料：100kg；
3、刀轉(zhuǎn)速可達(dá)到4500轉(zhuǎn)，乳化效果好；
4、斬拌刀：天津定制；材質(zhì)為：4le13。
5、整機(jī)包括斬拌鍋：材質(zhì)為304，不生銹。豆乳制品腐蝕性大，材質(zhì)很重要；
6、軸承：瑞典SKF軸承；
7、皮帶輪：轉(zhuǎn)速平穩(wěn)，打過動平衡；
8、出料系統(tǒng)：與肉類斬拌機(jī)的出料不同，所斬的物料不同，千頁豆腐比較濃稠，用肉類斬拌機(jī)不能做到*出料；
9、變頻器與電器元件外置：更好的防水防潮防震，減少設(shè)備的故障發(fā)生率，方便用戶操作、定期檢修、維護(hù)設(shè)備；
10、電器元件：法國施耐德品牌；
11、總功率：主電機(jī)+鍋電機(jī)+出料電機(jī)：22.05KW，電源電壓：380V，外形尺寸：2000*1300*1400mm。
12、底腳：采有超大防滑底腳，平加高速運(yùn)轉(zhuǎn)時的平穩(wěn)；
13、刀軸部分增加了兩處檔料系統(tǒng)，使斬拌機(jī)的后面與測面不漏料；清理衛(wèi)生方便，也不造成浪費(fèi)；
14、鍋蓋左邊增加了兩處檔料板，使物料在斬拌時自動往中間聚攏，操作方便；
15、斬拌刀與廠家特殊定制，包括弧度、形狀、六方等，具備更好的乳化性能；
16、連接管：主機(jī)與電控箱部分的連接管，采用了不銹鋼316材質(zhì)，屬于海上的耐腐蝕材料，品質(zhì)好；
17、斬拌刀與鍋之間的間隙小于1.5mm；
18、刀軸部分設(shè)計(jì)精密，六層防水，保護(hù)軸承；
19、設(shè)備的板材厚度:架體:國標(biāo)槽鋼,寬度80,厚度:5mm；外包架體不銹鋼304材質(zhì)2mm厚，斬拌鍋蓋3mm厚，刀軸座罩：2mm厚，出料器連接管：工業(yè)管3mm厚；
20、鍋蓋添加放水閥門一只，操作方便；
21、電器部分，原來的部分正泰電器全部更換為法國施耐德品牌；
諸城市金博威食品機(jī)械單門雙車千頁豆腐、魚豆腐蒸箱優(yōu)勢如下：
1、型號：單門雙車，內(nèi)膽外膽為不銹鋼304材質(zhì)制成，不生銹，厚度1.5mm，底部為防變形加厚為3mm；
2、整體發(fā)泡，保溫性能好；
3、帶有時間，溫度控制，并可一次設(shè)置多個時間段；電器元件為法國施耐德品牌，質(zhì)量好。
4、設(shè)有自動報警功能，設(shè)置的工作段結(jié)束后自動報警，操作方便，不用人工去看時間、看溫度、等待蒸煮等；5、內(nèi)部設(shè)有管道，管道全部打孔，箱內(nèi)受熱均勻，利于蒸煮；
6、用途：可蒸煮千頁豆腐、魚豆腐，兩種產(chǎn)品通用的前提為成型盤大小一致，高度可不一致；
7、蒸車：尺寸根據(jù)成型盤的尺寸定制，用38*38的方管制成，托板為1.5mm厚；箱內(nèi)2輛蒸車贈送；
8、產(chǎn)量：30盤/車，可放2車。一次蒸制400-600kg左右。
9、配帶全部管道，直接接到鍋爐上就可使用。
10、角座閥：出口用青島海菲樂品牌；
11、電磁閥：出口用中國臺灣亞德克品牌；
推拉式傳送帶切塊機(jī)配置：
1、型號：推拉式傳送帶型
2、刀片：天津定制，雙面開刃，切割后光滑，平整無毛刺；
3、氣缸：加大160*300型，保證切割順暢；尼龍板：食口級；
4、傳送帶：3米，周長6.2米，材質(zhì)為進(jìn)口食品級防滑帶，有白色，藍(lán)色兩色可選；
5、采用電器開關(guān)控制，切割時操作方便；電器為法國施耐德品牌；
6、配有氣動工具，可打掃衛(wèi)生，操作每天切割時醉后一塊物料；
7、氣動元件均采用國內(nèi)外優(yōu)質(zhì)品牌，耐用品質(zhì)好；配有可調(diào)速減速機(jī)一臺，可手動調(diào)速；
8、一機(jī)可配套多套切割模具，更換方便；切割效率：每小時可切割高達(dá)1噸；
9、可以對千頁豆腐，魚豆腐，燒魚板，QQ豆干等進(jìn)行專業(yè)性切割；
10、切割模具拉出式，放置物料方便；
11、功率：0.55KW；
12、本機(jī)需配0.36立方的空壓機(jī)使用；
