食品廠污水處理設備是將前段缺氧段和后段好氧段串聯(lián)在一起，在缺氧段異養(yǎng)菌將污水中的淀粉、纖維、碳水化合物等懸浮污染物和可溶性有機物水解為有機酸，使大分子有機物分解為小分子有機物，不溶性的有機物轉(zhuǎn)化成可溶性有機物，當這些經(jīng)缺氧水解的產(chǎn)物進入好氧池進行好氧處理時，可提高污水的可生化性及氧的效率；在缺氧段，異養(yǎng)菌將蛋白質(zhì)、脂肪等污染物進行氨化（有機鏈上的N或氨基酸中的氨基）游離出氨（NH3、NH4+），在充足供氧條件下，自養(yǎng)菌的硝化作用將NH3-N（NH4+）氧化為NO3-，通過回流控制返回至A池，在缺氧條件下，異氧菌的反硝化作用將NO3-還原為分子態(tài)氮（N2）完成C、N、O在生態(tài)中的循環(huán)，實現(xiàn)污水無害化處理。

食品廠污水處理設備優(yōu)點：

1、該裝置是由工廠碳鋼防腐處理或不銹鋼構(gòu)件，現(xiàn)場拼接組合而成。重量輕巧，易于運輸，方便安裝，耐腐蝕，使用壽命長；

2、結(jié)構(gòu)合理緊湊，埋于地下有利保溫，在寒冷的冬季(-30 ℃)仍可正常運行，適應中國南北廣闊的氣候環(huán)境；亦可安置在水塘中，借用地形融入周圍環(huán)境，減少占地面積。無污染，無噪聲，無異味，減少二次污染；

3、不受污水量的限制，機動靈活，可單個使用，也可多個聯(lián)合使用。因此適合在居民小區(qū)、旅游景點、酒店賓館、別墅、營房、學校，高速公路收費站等生活聚集區(qū)就近安裝，不用大量鋪設收集污水的管道網(wǎng)絡。如果水量較大，也可以成組布置，集中處理，建成小型污水處理廠(站)；

4、自動化程度高，能耗低，管理費用??；

缺氧/好氧工藝的耐負荷沖擊能力強。當進水水質(zhì)波動較大或污染物濃度較高時，本工藝均能維持正常運行，故操作管理也很簡單。通過以上流程的比較，不難看出，生物脫氮工藝本身就是脫氮的同時，也降解酚、氰、COD等有機物。結(jié)合水量、水質(zhì)特點，缺氧/好氧(A/O)的生物脫氮(內(nèi)循環(huán)) 工藝流程，使污水處理裝置不但能達到脫氮的要求，而且其它指標也達到排放標準。

污泥濃縮池上清液回流至調(diào)節(jié)池，污水匯集進入格柵渠，利用格柵渠中的格柵攔截水中較大的漂浮物和懸浮物然后進入調(diào)節(jié)池，沉淀后的出水進入?yún)捬醭剡M行厭氧處理，在厭氧菌的分解作用下大幅降低污水中的BOD5，自流進入A段水解酸化池，農(nóng)村生活污水在其內(nèi)進行水解酸化，將難生物降解的大分子有機物分解為易于生物降解的小分子有機物。A段酸化池出水自流進入O段接觸氧化池，由于污水經(jīng)過前面的水解酸化，此時污水的可生化性大大提高，利用大量微生物來*去除污水中的有機物。同時，利用好氧微生物在其內(nèi)進行硝化反應，將污水中的氨氮轉(zhuǎn)化為亞硝酸鹽和硝酸鹽，出水流入MBR池進行膜過濾分離后達標排放。

農(nóng)村生活污水處理設備的工藝選用要做到因地制宜，綜合考慮根據(jù)農(nóng)村生活污水的情況，采用以生化處理為核心的處理工藝，設計為格柵+調(diào)節(jié)+A2/O+MBR+消毒工藝，工藝成熟可靠，運行操作簡單，投資和維護費用低。