TA. TOUCH質(zhì)構儀(物性測試儀)測試指標：
硬度(Hardness)、酥脆性(Fracture)、彈性(Springiness)、咀嚼度(Chewiness)、堅實度（Firmness）/韌性（Toughness）/纖維強度（Fibrousness）、粘著性(Gumminess)、膠著性(Stickiness/Tackiness)、粘聚性（Cohesiveness）、屈服點（Yield）、延展性（extension）、回復性(Resilience)、凝膠強度等。
可進行魚糜強度測試、蛋殼強度測試、肉品嫩度測試、肉品系水性測試、凝膠強度測試、香精爆珠測試、水果硬度測試、植物莖稈強度測試、小麥硬度測試、飼料硬度測試、茶葉桿頸嫩度測試、甜玉米硬度測試、土壤硬度測試、骨頭強度測試、淀粉拉絲性測試、錠劑破裂強度測試、錠劑包衣阻隔特性測試、錠劑膜衣粘性測試、顆粒狀藥劑的易碎性測試、柱劑硬度測試、生物粘附劑測試、噴霧吸入器定量閥性能測試、注射針尖銳測試、針劑通針性測試。各種包裝材料，塑料薄膜、薄片、復合膜、安瓿瓶、鋁蓋、鋁塑組合蓋、鋁件材料、聚丙烯輸液瓶、藥用泡罩、注射器用組合件、輸液膜袋、注射針、塑料薄膜、薄片、橡膠、紙塑復合膜、紙張、科研敷貼、保護膜、離型紙、無紡布、鋁箔、科研材料等產(chǎn)品的拉伸性能、拉斷力、彈性模量、斷裂標稱應變、直角撕裂、熱合強度、90剝離、180剝離等指標的定量測試。
TA.Touch 型號質(zhì)構儀具有高清觸摸顯示屏，無需外聯(lián)電腦，輕點屏幕即可完成各項測試。質(zhì)構儀內(nèi)置運算軟件，測試結果直接顯示,可通過USB接口或內(nèi)置WIFI傳輸至電腦上。特別適用于食品物性學的基礎教學及研究、企業(yè)工廠的新產(chǎn)品開發(fā)、配方研究、工藝條件探索、原材料質(zhì)量控制及在線品質(zhì)管理等。設備操作簡單、穩(wěn)定*、便攜方便。應用于食品、生物制品、藥品、化妝品及包裝材料等諸多領域?？筛鶕?jù)實際需求，設定調(diào)整測試參數(shù)，無需依賴專業(yè)編程人員。
1.自帶數(shù)據(jù)庫。
2.性價比高，儀器功能和應用和進口質(zhì)構儀相同，而價格是進口儀器的三分之一。
3.探頭和配件可以和進口儀器通用。
4.可以使用標準砝碼進行校正。
5.操作：具有高清觸摸顯示屏，無需外聯(lián)電腦，輕點屏幕即可完成各項測試。質(zhì)構儀內(nèi)置運算軟件，測試結果直接顯示,可通過USB接口或內(nèi)置WIFI傳輸至電腦上。
6.使用高性能電機：測試過程中不產(chǎn)生任何噪音和振動。
7.儀器保護措施：數(shù)據(jù)可緊急停止、上下極限控制裝置、力量感應元過載保護，具有力量感應元超負荷保護功能。同時軟件里可以設置力量感應元的保護范圍。
※參數(shù)：
1. 測試方法：TPA全質(zhì)構測試方法，下壓測試、拉伸測試。
2. 測試臂移動距離：350mm
測試結果顯示精度：0.01g
3. 檢測速度：0.1~20 mm/s。
4. 儀器顯示：儀器帶有鑲嵌式大觸摸屏，無需連接電腦，只需點擊觸摸屏上的對話框可以進行儀器各種操作。具有用戶管理、實驗方法錄入、實驗控制管理、結果分析、硬件設置等功能。
5．實時顯示：屏幕顯示實時變化曲線，曲線含有標度，可放大縮小查看曲線。用戶直觀看到檢測數(shù)據(jù)的變化。
6. 結果分析：觸摸屏上自動進行曲線的結果分析，用戶只需根據(jù)自己的需要選擇所要結果。同時曲線和結果可以傳輸?shù)诫娔X備份。自帶USB接口，通過點觸屏幕保存數(shù)據(jù)，USB傳輸保存數(shù)據(jù)，數(shù)據(jù)可使用辦公軟件打開。具有檢測數(shù)據(jù)保密功能。
7. 配置要求：質(zhì)構儀主機（含觸摸屏）、探頭轉(zhuǎn)換器、探頭、備品配件包、200種應用方法庫、操作手冊等。
