單箱電烘箱設(shè)備適用物料:黃花菜,辣椒,黃秋葵,花椒,干豆角,蒜片,蘆筍,魔芋,干制蔬菜,豆腐干等各種農(nóng)副產(chǎn)品
金銀花,枸杞,懷菊花,懷山藥片,玫瑰花,人參,鹿茸,靈芝,白蓮,雪蓮等各種中藥材
香菇,花菇,木耳,蘑菇,雞腿菇,杏鮑菇,金針菇,銀耳,竹蓀以及各種食用菌
海帶,紫菜,咸魚,魷魚絲,干貝等各種海產(chǎn)品
各種干果和蜜餞
單箱電烘箱設(shè)備型號與參數(shù):
技術(shù)參數(shù) | |
煙臺寶光電烘箱設(shè)備(單箱) | |
設(shè)備型號 | BWX—9kw |
箱體材質(zhì) | 采用國際優(yōu)質(zhì)彩鋼板和保溫板 |
涂裝材料 | 外殼采用環(huán)??酒犷伾珵榱涟咨?/span> |
溫控裝置 | 智能溫控儀表,自動恒溫控溫,精度±2℃ |
加熱元件 | 不銹鋼管狀電加熱器,安裝于箱體兩側(cè)風(fēng)道內(nèi)或底部 |
輸入電源電壓 | U:三相380V±10%,220V±10% |
輸出功率 | P:0--9kW(功率可調(diào)) |
電壓控制精度 | ±2V |
設(shè)備尺寸(L*W*H)(m) | 1.2×1.2×2.5 |
單箱電烘箱設(shè)備性能優(yōu)勢:
1、烘干迅速,自動控溫,恒溫不殺青烘干,烘干后能較好的保持物料品相,全電力運行,烘干過程中杜絕了與二氧化硫的接觸,干凈衛(wèi)生,符合國家環(huán)保要求。
3、性能穩(wěn)定,耗能小,噪音低,操作簡單,無需人工看管,節(jié)省人力開支,隨處可移動使用,靈活方便。
4、低能耗,設(shè)備熱效率在95%以上,比傳統(tǒng)烘干設(shè)備節(jié)能50%--80%。
花椒烘干
階段 | 階段 | 第二階段 | 第三階段 |
時間 | 2-2.5小時 | 6-8小時 | 0.5小時 |
溫度 | 47℃左右 | 70-80℃ | 關(guān)閉熱源自然冷卻 |
排濕口 | 4個開啟 | 每側(cè)開啟一個 | 全部關(guān)閉 |
在烘烤過程中要注意排濕和翻篩。開始烘烤時,每隔1小時排濕和翻篩一次,之后隨著花椒含水量的降低,排濕和翻篩的間隔時間可以適當(dāng)延長
香菇烘干
階段 | 初步烘干 | 恒速烘干 | 烘干期 | 烘干期 |
時間 | 2-3小時 | 2-3小時 | 1-2小時 | 1-2小時 |
溫度 | 起始35℃逐步升至40℃ | 逐步升溫至50℃ | 逐步升至60℃ | 60℃-65℃ |
排濕口控制 | 排濕口全開 | 每側(cè)開啟一個排濕口 | 每側(cè)開啟一個排濕口 | 排濕口全部關(guān)閉 |
香菇烘干注意事項
1, 升溫與降溫不應(yīng)過快否則菇蓋起皺影響質(zhì)量
5, 在烘干過程中及時查看物料干燥情況
金銀花干燥烘烤
階段 | 階段 | 第二階段 | 第三階段 | 第四階段 | 第五階段 |
時間(分鐘) | 120 | 360 | 120 | 120 | 240 |
溫度(℃) | 38 | 41 | 46 | 55 | 65-70 |
排濕口 | 4個全開 | 4個全開 | 4個全開 | 每側(cè)開一個 | 4個關(guān)閉 |
注意:在烘干過程中掌握好濕度,溫度,做到逐漸加溫逐漸減濕,出花前應(yīng)打開排濕口,待溫度降至35℃出花,出花后不能立即包裝儲藏,應(yīng)在陰涼處攤放一段時間,稍后回軟后建議鋪料厚度20mm—30mm,在烘干過程中及時查看物料干燥情況