紅薯干，又稱地瓜干，以紅薯為主加工制作的點心如紅薯餅、紅薯餐包、倒蒸紅薯干等等仍為人們所喜愛。原材料是紅薯，一般是將整塊紅薯蒸熟去皮，然后切制、自然晾曬，呈條狀或塊狀，色澤橘紅，味道甜美，是一種健康的小食品。傳統(tǒng)的紅薯干地瓜干制作方式是通過太陽晾曬來完成的，存在效率低，耗費大量人工，容易霉潮等缺陷。為此，我司推出一款新型的節(jié)能又環(huán)保，烘干效率高，烘干品質(zhì)優(yōu)于日曬效果的紅薯干地瓜干烘干設(shè)備——空氣能熱泵烘干機。

空氣能紅薯干烘干工藝技術(shù)：

     1、將洗凈的紅薯倒入蒸鍋，宜先用猛火再改用小火，通過初次蒸煮至八九成熟，在蒸鍋內(nèi)生紅薯到熟紅薯的變化過程，即是其在高溫下大量分解成為葡萄糖的過程，怪不得蒸煮后的明顯比生的紅薯香甜粉糯 ，這一過程亦為初蒸。

     2、散熱后的紅薯要立即去皮切分，可以切成片或條塊狀，切成片狀，則曬干或烘干時間相對快；切成條塊狀，則干燥后更具品相和質(zhì)感。不化哪一種切分方式，記住保持每一塊大小厚度均勻，這樣紅薯干制成后不僅外觀品相統(tǒng)一，而且口感才會更穩(wěn)定。

     3、蒸好的紅薯塊質(zhì)地柔軟，輕拿輕放并整齊的鋪放在托盤上，如果太陽曬干的話，天氣好的情況需要5-6天。使用紅薯干烘干機，選擇中高溫的烘干除濕模式，在70-85℃的烘干房內(nèi)干燥約12-15小時，直至薯塊的含水率在20%以內(nèi)即可，這一工序為初烘。

     4、經(jīng)過前面的烘干，紅薯的色香味已經(jīng)不錯了，但口感會略微發(fā)硬，再次進行蒸煮，也就是所說的倒蒸紅薯干。通過再次蒸煮，其糖分和薯香更為凝聚，故而味更香更甜。（復(fù)蒸時也可視口味加入白砂糖）

     5、紅薯干倒蒸好后，再次推進紅薯烘干房，烘至水氣干時便可出爐。真正無色素?zé)o防腐劑添加、烘房內(nèi)也無蠅蟲鼠害的污染，倒蒸復(fù)烘后的紅薯干，果真是色澤自然，綠色健康，口感富有嚼勁而香甜，10斤新鮮紅薯經(jīng)蒸煮干燥后得到1斤紅薯干，且制作加工過程絲毫不能馬虎哦。可按照上述初煮、初烘、復(fù)煮、復(fù)烘的工序，進行再一次的蒸煮和烘干，口感會更佳。

       守恒紅薯干烘干設(shè)備烘干過程：首先將裝有紅薯干、地瓜條、番薯片、紅薯條、紅薯干的架子車推送到烘干設(shè)備里面，關(guān)好門。調(diào)試好溫度、時間和排濕裝置，將烘干房溫度預(yù)熱到30度左右，放入紅薯干， 紅薯烘干機烘干溫度：  階段設(shè)定40℃，定時1~2小時。  第二階段溫度設(shè)定55℃，定時2小時。  第三階段溫度設(shè)定65℃，定時22小時。  第四階段溫度設(shè)定70℃，定時1小時。

     紅薯干烘干設(shè)備是基于空氣能技術(shù)，故而能效比，非常節(jié)能。烘干機的系統(tǒng)核心部件包括有熱泵烘干機、烘干房、烘干風(fēng)機、控制系統(tǒng)等。紅薯干烘干機（地瓜干烘干機）是一種非常溫和的烘干系統(tǒng)，烘制出來的干品外觀好，顏色佳，加上綠色環(huán)保，不需要燒煤等，沒有污染，現(xiàn)今很多的加工廠和農(nóng)業(yè)合作社都采用這種熱泵型烘干機來烘制各種農(nóng)副產(chǎn)品，如土豆片、蘿卜干、辣椒、蘑菇、野菜、姜片、金銀花、菊花、玫瑰花、中草藥材、人參、石斛、木耳、桑葚、蓮子、葛根片、山藥、米粉、臘腸等等。 

設(shè)備簡介

紅薯干烘干機原理：　

    　通過壓縮機做功，驅(qū)動管路中的傳熱工質(zhì)吸收外界環(huán)境中的熱量（空氣中的熱量）在進行壓縮做工使其變成高溫高壓氣體，再通過換熱裝置將熱量釋放到烘干房內(nèi)，通過熱風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)進行不斷烘干的過程。

空氣能熱泵烘干機與以往各種烘干設(shè)備運行成本對比：

紅薯干烘干機由熱泵主機，保溫烘房、換熱器、循環(huán)風(fēng)機、除濕系統(tǒng)、抽濕風(fēng)機、控制與檢測系統(tǒng)等組成。

技術(shù)參數(shù)：

①、電源要求：三相五線380V±10%   50Hz±1%

②、電源額定視在輸入功率：≤8KVA

③、環(huán)境溫度： 5~40℃  相對濕度：≤90%

④、可控制溫度范圍：10～75℃可調(diào)

⑤、帶除濕系統(tǒng)一套

備注：1、空氣能熱泵烘干機非標(biāo)產(chǎn)品，根據(jù)要烘干產(chǎn)品的數(shù)量和特性來選型，設(shè)計烘干房風(fēng)道，烘干房的材質(zhì)也分擠塑板，彩鋼板，單/雙面304不銹板，聚氨酯板材。

           2、我公司根據(jù)您的要求，免費幫您設(shè)計的節(jié)能烘干方案，方案中包括烘房的材質(zhì)，主要配件的品牌及規(guī)格，運費和安裝費用，各項費用明確標(biāo)注，讓客戶明白消費

關(guān)于我們

         廣州守恒科技有限公司位于廣州市荔灣區(qū)，是專業(yè)從事熱泵產(chǎn)品研發(fā)、制造、銷售為一體的節(jié)能高科技企業(yè)。公司不斷引進技術(shù)和自主研發(fā)，在空氣能烘干機、農(nóng)產(chǎn)品烘干機、食品肉類烘干機、中藥材烘干機、移動烘干機、小型箱式烘干機等專業(yè)領(lǐng)域都形成了自主的產(chǎn)品特色，是專業(yè)的烘干設(shè)備和烘干方案的提供商，歡迎廣大國內(nèi)外客戶咨詢了解。

【紅薯干烘干機】售后服務(wù)

   ¨ 設(shè)備運至需方后保修期為一年，在保修期內(nèi)，無論何種零件損壞，都由我方無償提供，并免費服務(wù)。

   ¨ 終身跟蹤服務(wù)，凡超過一年保修期的設(shè)備，對損壞零件的調(diào)換，僅收取零件的成本費，實行免費服務(wù)。

   ¨ 量身定制+長期跟蹤服務(wù)+上門安裝調(diào)試+一年質(zhì)包+終生維修