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軟包裝火鍋底料巴氏殺菌機(jī)不破壞營養(yǎng)成分

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  • 公司名稱山東佳特機(jī)械科技有限公司
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  • 廠商性質(zhì)其他
  • 更新時(shí)間2023/10/29 13:35:33
  • 訪問次數(shù)273
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山東佳特機(jī)械科技有限公司位于諸城市密州街道王家鐵溝工業(yè)園,緊鄰鐵路、高速路交通十分便利。我公司是一家集科研、制造銷售于一體的.專業(yè)生產(chǎn)油炸機(jī)、油炸流水線、斬拌機(jī)、滾揉機(jī)、煙熏爐、、蔬菜清洗機(jī)、巴氏殺菌線、強(qiáng)流風(fēng)干機(jī)等不銹鋼食品機(jī)械的公司。公司技術(shù)力量雄厚,設(shè)備及檢測(cè)手段齊全。 公司擁有專業(yè)的工程技術(shù)人才,時(shí)刻為用戶打造以環(huán)保、綠色、節(jié)能的高科技產(chǎn)品為研發(fā)項(xiàng)目,為用戶打造質(zhì)量可靠的品牌。經(jīng)我公司科研人員通過吸收技術(shù)研制的油水分離型和純油刮渣型油炸機(jī),結(jié)合客戶需求,不斷創(chuàng)新,開發(fā)出多種高效的、適用于各類油炸食品企業(yè)的油炸設(shè)備。可用于炸雞、魚、油條、花生米、薯片、蝦條、雞柳、蠶豆、沙琪瑪、鍋巴、豌豆、蔬菜等各種食品。為食品生產(chǎn)企業(yè)、飲食快餐業(yè)、熟食加工業(yè)、食堂提供理想的設(shè)備。   公司主導(dǎo)產(chǎn)品:電、煤炭、導(dǎo)熱油、燃?xì)?、輕油、膨化食品油炸成套流水線、休閑食品油炸流水線:煮鍋、脫油機(jī)、斬拌機(jī)、滾揉機(jī)、煙熏爐、、蔬菜清洗機(jī)、巴氏殺菌線、強(qiáng)流風(fēng)干機(jī)、輸送線、風(fēng)冷線等產(chǎn)品。   我們專注食品機(jī)械設(shè)計(jì)研發(fā),所以專業(yè);我們專注產(chǎn)品信譽(yù),所以可靠;我們專注售后服務(wù),所以放心。
軟包裝火鍋底料巴氏殺菌機(jī)不破壞營養(yǎng)成分的冷卻是采和冷水循環(huán)制冷是指利用冷水循環(huán)的方式進(jìn)行冷卻工作,與壓縮機(jī)相比,冷水循環(huán)的的工作效率更高,其溫度控制也更精確。憑借著這些優(yōu)勢(shì),冷水循環(huán)制冷在巴氏殺菌設(shè)備中的應(yīng)用逐漸擴(kuò)大,不僅提高了設(shè)備工作性能,更減少了對(duì)物料品質(zhì)的破壞。
軟包裝火鍋底料巴氏殺菌機(jī)不破壞營養(yǎng)成分 產(chǎn)品信息

   食品加工行業(yè)要做到食品的安全不僅要進(jìn)行殺菌處理還要提升生產(chǎn)自動(dòng)化程度它不僅能鏈接生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節(jié),實(shí)現(xiàn)連續(xù)化生產(chǎn),還能在一定程度上降低人工參與程度,自然也能降低人工帶來的食品安全風(fēng)險(xiǎn),數(shù)字化、信息化水平正在不斷提高,數(shù)字化生產(chǎn)線能極大地提高生產(chǎn)過程中的監(jiān)管能力,減少生產(chǎn)過程中的不穩(wěn)定因素,佳特連續(xù)生產(chǎn)的軟包裝火鍋底料巴氏殺菌機(jī)不破壞營養(yǎng)成分也是采用機(jī)械化生產(chǎn)的它是集殺菌、冷卻、瀝水于一體的設(shè)備,包裝完成的火鍋底料可自動(dòng)掉落到巴氏殺菌機(jī)內(nèi)進(jìn)行滅菌處理,整個(gè)環(huán)節(jié)中無需人工操作,保證產(chǎn)品的衛(wèi)生性也能避免包裝袋污染的現(xiàn)象。

    軟包裝火鍋底料巴氏殺菌機(jī)不破壞營養(yǎng)成分它能在殺死絕大部分有害微生物的同時(shí),保持食品的營養(yǎng)成分和風(fēng)味口感不變。巴氏殺菌設(shè)備就是以巴氏殺菌法為核心技術(shù)的的殺菌設(shè)備,伴隨著技術(shù)創(chuàng)新,我國巴氏殺菌設(shè)備的性能也在持續(xù)提高。巴氏殺菌機(jī)的冷卻是采和冷水循環(huán)制冷是指利用冷水循環(huán)的方式進(jìn)行冷卻工作,與壓縮機(jī)相比,冷水循環(huán)的的工作效率更高,其溫度控制也更精確。憑借著這些優(yōu)勢(shì),冷水循環(huán)制冷在巴氏殺菌設(shè)備中的應(yīng)用逐漸擴(kuò)大,不僅提高了設(shè)備工作性能,更減少了對(duì)物料品質(zhì)的破壞。

1.結(jié)構(gòu)緊湊、操作方便,故障率低,加熱方式采用鍋爐熱水或鍋爐蒸汽,適合連續(xù)漂燙殺青作業(yè),解決了漂燙過程中因?yàn)樽詣?dòng)化程度低而造成的隨意性,加強(qiáng)一致性。
2.設(shè)備上端設(shè)有蒸汽出口多余廢氣從此排出。上蓋設(shè)有提升裝置方便內(nèi)部清洗,下端設(shè)有排污口方便設(shè)備清理。
3.全部通過網(wǎng)帶進(jìn)行輸送,網(wǎng)帶可變頻調(diào)節(jié),*的機(jī)械配置和控制,能始終保持良好的工作狀態(tài),不僅提高了產(chǎn)量而且能夠使產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定。
4.冷卻段采用常溫水冷卻,節(jié)約生產(chǎn)成本,并具有一定的清洗作用,使包裝表面更潔凈。
5.采用不銹鋼材料制造。輸送裝置由主傳動(dòng)軸、鏈輪、鏈條、網(wǎng)帶、張緊滾軸、軸承座等零件組成。
6.蒸汽汽源連接蒸汽入口,將水加熱到所需的殺菌溫度。設(shè)備上設(shè)有自動(dòng)測(cè)溫裝置,當(dāng)溫度達(dá)到殺菌所需要的溫度時(shí),設(shè)備能自動(dòng)關(guān)掉蒸汽氣源,低于殺菌溫度時(shí),設(shè)備能自動(dòng)接通蒸汽汽源。

    火鍋底料巴氏殺菌機(jī)雙層網(wǎng)帶設(shè)置(根據(jù)加工產(chǎn)品配置相應(yīng)傳輸機(jī)構(gòu)),有效的將漂燙的蔬菜的壓制在熱水中,讓蔬菜能夠漂燙均勻。網(wǎng)帶速度均勻可調(diào),設(shè)備配有氣動(dòng)角座閥漂燙池內(nèi)溫度達(dá)到設(shè)定溫度時(shí)自動(dòng)關(guān)閉以節(jié)能。蒸煮漂燙線適用于蔬菜水果的預(yù)煮工藝,具有溫控性好,效率高,節(jié)省人工等特點(diǎn),佳特巴氏殺菌機(jī)鏈條轉(zhuǎn)角處全部采用鏈輪轉(zhuǎn)彎,減輕鏈條拉力 循環(huán)水泵前邊加有過濾系統(tǒng)(采用三角網(wǎng)孔過濾),以防止槽內(nèi)雜質(zhì)抽到泵中造成堵塞卡死和長時(shí)間在殺菌(冷卻)槽內(nèi)循環(huán);機(jī)身機(jī)網(wǎng)帶除特殊零件外使用304不銹鋼制作而成,堅(jiān)固耐用,不銹蝕,使用壽命長,物有所值,設(shè)備兩邊配有6mm的硅酸鋁保溫層,用來保溫使用,有效的節(jié)省能耗。

    水浴式火鍋底料巴氏殺菌機(jī)采用SUS304不銹鋼制作??筛鶕?jù)包裝物的滅菌工藝不同對(duì)溫度和時(shí)間進(jìn)行任意設(shè)定。操作方便、故障率低,加熱方式采用鍋爐蒸汽,特別適合連續(xù)殺菌作業(yè)。采用手、自控溫系統(tǒng),水質(zhì)升溫快、受熱均勻、溫差小、溫度可調(diào),適合于不同產(chǎn)品的連續(xù)性巴氏滅菌。預(yù)熱后的飲料進(jìn)入該段進(jìn)行加熱殺菌,加熱方式采用盤管式加熱,殺菌溫度在65-95℃之間可調(diào),在加熱的同時(shí),增加了上方的噴嘴密度,更有效殺死了飲料中的有害細(xì)菌,保留了飲料的品味和口感加熱殺菌后的飲料進(jìn)入該段進(jìn)行冷卻前的預(yù)冷,防止瓶子驟熱驟冷引起較大溫差炸裂。預(yù)冷溫度60-70℃可調(diào)。冷卻后的產(chǎn)品達(dá)到殺菌要求,出口溫度30-40℃可調(diào)。

   火鍋底料巴氏殺菌機(jī)預(yù)熱及冷卻系統(tǒng)由槽體、輸送傳運(yùn)裝置、變速箱和網(wǎng)壓裝置等組成。槽體由內(nèi)膽、框架、溢流接口、進(jìn)水接口、排污接口及清掃門等零件組成。與水接觸部分均采用不銹鋼材料制造。輸送裝置由主傳動(dòng)軸、鏈輪、鏈條、網(wǎng)帶、張緊滾軸、軸承座等零件組成。除網(wǎng)帶采用不銹鋼外,其余均為黑色材料。變速箱由機(jī)架、箱體、變頻調(diào)整電機(jī)、軸承座、齒輪、減速器、鏈輪、鏈條等零件組成。網(wǎng)壓裝置結(jié)構(gòu)與滅菌槽上的裝置一樣。

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