夾層鍋為什么噴油冒油
1. 首先診斷此夾層鍋為電加熱導(dǎo)熱油夾層鍋。2. 所謂的噴油是指噴出的導(dǎo)熱油。
噴油診斷以及處理辦法
1. 新的夾層鍋剛開(kāi)始使用出現(xiàn)噴油,導(dǎo)熱油加多了。解決辦法:擰開(kāi)夾層鍋底部的放油口放出適量的導(dǎo)熱油就可以了,導(dǎo)熱油油液面離外膽焊縫處20厘米就可以。
3. 夾層鍋使用一段時(shí)間后出現(xiàn)噴油并且伴隨著油煎水的吱啦的聲音,夾套內(nèi)進(jìn)水了。解決辦法:擰開(kāi)夾層鍋底部的放油口,把水排空,或者全部放出加套內(nèi)油水混合物,分離出導(dǎo)熱肉重新加入即可。
如圖所示:1號(hào)口朝向鍋內(nèi),鍋內(nèi)的水很容易濺到夾套內(nèi)。1號(hào)口加了球閥,使用時(shí)建議常開(kāi),朝向背向鍋內(nèi)。2號(hào)口為加油口。
上圖夾層鍋非德正機(jī)械生產(chǎn),網(wǎng)友遇問(wèn)題發(fā)此圖詢(xún)問(wèn)解決方案
5. 導(dǎo)熱油的型號(hào)為320以上型號(hào)的導(dǎo)熱油,當(dāng)?shù)靥胤N油銷(xiāo)售點(diǎn)一般都有,很容易就可以買(mǎi)到。
6. 導(dǎo)熱油的加注量:請(qǐng)參考 夾層鍋導(dǎo)熱油加多少。
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