實(shí)驗(yàn)室粉碎磨中物料粉碎過(guò)程是怎樣的呢？實(shí)驗(yàn)室粉碎磨中的物料粉碎是將顆粒以追趕沖擊碰撞的模式得到粉碎，其粉碎室的內(nèi)腔橫截面不是相等的圓截面，而分級(jí)區(qū)和粉碎區(qū)的弧形部分也是變徑的。由于這樣的結(jié)構(gòu)，物料顆粒在離開(kāi)粉碎區(qū)之后能減速上升，而進(jìn)入分級(jí)區(qū)時(shí)又能加速，借以產(chǎn)生更大的離心力場(chǎng)，以期獲得更精細(xì)的分級(jí)。其產(chǎn)品細(xì)度可達(dá)(3~0.2)靘，又因?yàn)闅怏w在噴嘴處膨脹可降溫，粉碎過(guò)程不伴生熱量，所以粉碎溫升很低，特別適用于低熔點(diǎn)和熱敏性物料的超細(xì)粉碎。

今后隨著食品制造以健康食品為中心，必須提高消化吸收性和溶解性，這時(shí)就需要對(duì)更多食品進(jìn)行微粉碎與超微粉,因此不僅使食品變細(xì),可生產(chǎn)性,還需要保證食品風(fēng)味等綜合性能。zui近zui令人注目的實(shí)驗(yàn)室粉碎磨，其超微粒水平已達(dá)到(600~1000)nm，單位消耗能量達(dá)到而對(duì)于(50~100)nm粒子單位消耗能量則高達(dá)(2~5)kwh/kg。

儀器名稱(chēng)：實(shí)驗(yàn)室粉碎磨

儀器型號(hào)：FS-II

實(shí)驗(yàn)室粉碎磨 http://www.lspz17。。ｃｏｍ/