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在陳偉鋒看來，垃圾分類是大勢(shì)所趨。
根據(jù)中央的精神，垃圾分類是實(shí)現(xiàn)生態(tài)文明建設(shè)的一個(gè)很重要的手段。以前國家搞供銷社系統(tǒng)其實(shí)也是在做垃圾分類。那時(shí)，因?yàn)橹袊Y源貧乏，外國又對(duì)我們進(jìn)行資源管控，所以把有用的資源充分再利用，是解除封鎖的手段，不得已而為之。
隨著中國加入WTO，整個(gè)世界格局，包括國家整個(gè)物流收運(yùn)鏈也都全球化了。中國正處在快速發(fā)展的過程，完全靠自己不太現(xiàn)實(shí)，中國發(fā)展需要向外國大量進(jìn)口資源。特別在中央提出生態(tài)文明和兩山論之后，我們不能再以污染作為發(fā)展的代價(jià)，對(duì)于可以利用的資源，盡量做到物盡其用和循環(huán)利用。垃圾分類就是實(shí)現(xiàn)物盡其用的主要途徑之一。
01
廚余垃圾或可焚燒處理
目前，很多地方都將居民的生活垃圾分為廚余垃圾、有害垃圾、可回收垃圾和其他四類。這樣的分類相對(duì)比較科學(xué)，但也不是要求必須要分成這四類。
一些專家曾經(jīng)強(qiáng)調(diào)，當(dāng)前中國垃圾分類主要是要干濕分開，陳偉鋒對(duì)此也比較贊同。另外他認(rèn)為，在兩大類分開的同時(shí)，還需要對(duì)濕垃圾進(jìn)行更細(xì)致的分類，不同對(duì)待。
目前的濕垃圾，基本可分成三類：一種是酒店餐館的餐廚垃圾，一種是家庭的廚余垃圾，一種是農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)菜市場(chǎng)的其他廚余垃圾。
餐廚垃圾因涉及到食品安全問題，里面也有廢棄油脂，必須要單獨(dú)分出。農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、菜市場(chǎng)等場(chǎng)所的其他廚余垃圾，主要是一些水果蔬菜等纖維類廢棄物，以及一些肉類。肉類因?yàn)楹兄?，從食品安全角度來說，有一定的危害性，也最好單獨(dú)分出。這兩類東西有著相對(duì)集中、固定的生產(chǎn)場(chǎng)所，比較好進(jìn)行分類收集，也容易找到抓手。
最難做好分類的是家庭的廚余垃圾。廚余含有較高的有機(jī)質(zhì)和蛋白，剩湯剩飯等也會(huì)有更多的水分，容易腐爛并產(chǎn)生惡臭、滋生蚊蠅和細(xì)菌，傳播疾病。
陳偉鋒介紹，如果能把家庭的廚余垃圾濾水處理，或者將它和其他垃圾放在一起，含水率就會(huì)降低，熱值也會(huì)相應(yīng)提升。
處理方式上，對(duì)于餐廚垃圾，目前國內(nèi)很多地方采用的是聯(lián)合厭氧方式。聯(lián)合厭氧工藝對(duì)含固率要求比較低。產(chǎn)沼后續(xù)的沼渣沼液，需要進(jìn)一步處理，或者焚燒，或者填埋。
總的來看，厭氧處理工藝包括前期的垃圾分類，濾水預(yù)處理，厭氧處理，以及后期的沼渣沼液處理，還有過程中的產(chǎn)生廢水處理等環(huán)節(jié)，整體算下來，處理成本或許比垃圾焚燒還要高。
對(duì)于一些經(jīng)濟(jì)實(shí)力不錯(cuò)的大城市來說或許不是問題，但對(duì)于一些經(jīng)濟(jì)實(shí)力一般甚至不足的中小城市來講，在既有的垃圾填埋場(chǎng)或者焚燒廠之外，再單獨(dú)新建一個(gè)餐廚垃圾處理廠，投資也不是個(gè)小數(shù)目。
而且，陳偉鋒認(rèn)為，分出來的廚余垃圾不一定必須要用生化方式處理。
實(shí)際上，國內(nèi)很多城市的廚余垃圾產(chǎn)生量并不是很大。目前在廣州，每日需處理的垃圾量為2萬噸左右，其中大概有4000噸左右廚余垃圾。從生態(tài)文明的角度看來，源頭減量，是減碳的過程。從整個(gè)碳轉(zhuǎn)化的效率來講，焚燒其實(shí)是相對(duì)更高效的方式。
在日本，家庭廚余垃圾被定位為可燃垃圾，以焚燒方式進(jìn)行處理處置。這與日本垃圾處理以焚燒為主有關(guān)，也因?yàn)槿毡镜膹N余垃圾在此做的更加精細(xì)。據(jù)相關(guān)研究，在日本，所有的廚余垃圾在丟掉之前都需要瀝干水分，產(chǎn)生的廢油都要用凝固劑凝成固體，用紙包好，丟進(jìn)分類垃圾箱。
陳偉鋒建議，中國也可以在一些合適的區(qū)域借鑒這樣的方法：將分好類的廚余垃圾濾掉水分，進(jìn)行破碎后后投放。所謂合適的區(qū)域，指污水管道比較粗，管網(wǎng)采取分流制，冬天管道油脂不容易受凍凝結(jié)的地方。在南方一些新建小區(qū)，都配有家庭用垃圾破碎機(jī)，就很適合這樣的試點(diǎn)。
02
重點(diǎn)關(guān)注可回收物和其他垃圾
相比于干濕分類，陳偉鋒更希望重點(diǎn)關(guān)注可回收物和其他垃圾。
國家十四五相關(guān)規(guī)劃提出要支持社會(huì)垃圾分類跟設(shè)施建設(shè)，能回收利用的要盡可能回收利用，以實(shí)現(xiàn)資源最大化。當(dāng)前，可回收物，是垃圾減量和再利用的主力軍，但各地的回收體系并不健全。
但在陳偉鋒看來，資源最大化，需要兼顧成本與收益。在目前的經(jīng)濟(jì)條件下、技術(shù)條件下，并不是所有的資源都可以很好地實(shí)現(xiàn)回收。
即使礦泉水瓶，以及一些高質(zhì)高值的塑料，對(duì)于一些廢品回收人員來說，在價(jià)格下降的時(shí)候，也不愿意回收。大家日常買菜買東西常用的塑料袋，本身很分散，又很輕，收集成本比較高，運(yùn)輸成本也比較高，就很難回收再利用。
另外就是有害垃圾。日常中的有害垃圾主要就是電池、燈管和藥品。隨著技術(shù)的發(fā)展，之前所謂的有害垃圾現(xiàn)在的危害其實(shí)非常有限。
原來的電池都是含汞電池，現(xiàn)在則基本是無汞電池，采用焚燒的方式，完全可以實(shí)現(xiàn)無害化處理。即使填埋，危害性也非常小。
燈管以前多是熒光管，含有汞元素，會(huì)對(duì)土壤及水體造成污染，也影響人體的健康?，F(xiàn)在日常用的比較多的是LED燈，LED燈不含汞，不屬于有害垃圾。
還有就是藥品。國家最新的規(guī)定，對(duì)藥品納入危險(xiǎn)廢物做了調(diào)整。中藥因?yàn)橛泻π杂邢?，可以歸到廚余垃圾里。西藥因?yàn)橐恍┑拇_有一定的腐蝕性、毒害性，被歸為有害垃圾。
之前把藥品歸入有害垃圾，主要是因?yàn)楫?dāng)時(shí)垃圾處理處置以填埋為主。藥品產(chǎn)生的滲濾液有一定的毒性，處理過程中也具有一定的危害性。比如一些藥品，可能會(huì)讓一些生化處理的菌種降低或失去效用?，F(xiàn)在以焚燒為主，即使有少量的有害垃圾混入其他垃圾里，高溫焚燒也可以實(shí)現(xiàn)很好的處理效果。
另外從產(chǎn)生量上，有害垃圾在生活垃圾中占比非常小。有學(xué)術(shù)報(bào)告中評(píng)估的有害垃圾占生活垃圾的總量0.1%-1.18%。在目前已經(jīng)開展垃圾分類的城市和社區(qū)，真正收集到的有害垃圾量更少，連0.01%都不到。
所以在實(shí)踐中，陳偉鋒認(rèn)為，只需要把生活垃圾中占比及危害性比較大的一些有害垃圾單獨(dú)分出來，剩余的可與破碎濾干的廚余垃圾和其他垃圾一起進(jìn)行焚燒和填埋。
03
垃圾分類處理處置應(yīng)因地制宜
因?yàn)橹袊赜蜻|闊、各地經(jīng)濟(jì)發(fā)展不一，各地區(qū)人民生活習(xí)慣也有很大的不同，陳偉鋒建議，不同的城市應(yīng)該根據(jù)自己的特點(diǎn)和需求，采取合適其自身的垃圾分類和處理處置方式。
大城市有大城市的方式，中小城市有中小城市的方式，中小城市不一定要按照大城市的方式去做，西北部不發(fā)達(dá)城市也不必就要和東部沿海發(fā)達(dá)城市一樣。一些中小城市，建個(gè)焚燒廠財(cái)政可能都已經(jīng)很艱難，還要再建生物制沼設(shè)施，肯定難上加難。即使廠子建起來，一般規(guī)模只有幾十噸，大多不到500噸/日，也沒有規(guī)模效應(yīng)可言。
從發(fā)展的眼光，我們不要把垃圾焚燒廠看做是污染環(huán)境設(shè)施，它首先其實(shí)是環(huán)境處理設(shè)施。經(jīng)過幾十年發(fā)展，國內(nèi)的垃圾焚燒已經(jīng)相對(duì)比較成熟，煙氣排放標(biāo)準(zhǔn)不僅可以達(dá)到國際指標(biāo)，甚至更高、更嚴(yán)格?，F(xiàn)在的垃圾焚燒，不僅可以燒分類質(zhì)量不好的生活垃圾，一些新建的焚燒處理設(shè)施已經(jīng)把參數(shù)提高到可以協(xié)同處理工業(yè)固廢。
7月份，住建部、發(fā)改委印發(fā)城鄉(xiāng)建設(shè)領(lǐng)域碳達(dá)峰實(shí)施方案提出，到2030年城市生活垃圾資源化利用率達(dá)到65%。在陳偉鋒看來，只要城市以垃圾為主、生化方式為輔、垃圾填埋兜底，資源化利用率基本上都會(huì)達(dá)到80%。廣州目前通過生活垃圾焚燒+生化方式，生活垃圾資源化利用率可以達(dá)到87%左右。
垃圾分類是一個(gè)久久為功的事情，不可能一蹴而就。四分法為我們建立起垃圾分類的基本類別。廚余垃圾也不一定就要用生化方式處理。在國家的政策之下，各地可因地制宜，選擇適合自己的方式。
原標(biāo)題：觀點(diǎn) | 垃圾分類應(yīng)重視可回收和其他垃圾，廚余垃圾或可焚燒處置
