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更新時(shí)間：2018-05-13 19:13:04瀏覽次數(shù)：177次
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L-*
中文名稱: L-*
中文同義詞: L-*;L-2-氨基-3-吲哚基丙酸;（+/-）-2-氨基-3-（3-吲哚基）丙酸;L-2-氨基-3-吲哚基-1-丙酸;L-氨基吲哚丙酸;L-色氨基酸;L-胰化蛋白氨基酸;L-2-氨基-3-吲哚基-丙酸
英文名稱: L-Tryptophan
英文同義詞: （s）-2-amino-3-（1h-indol-3-yl）propanoic acid;（S）-（-）-2-AMINO-3-（3-INDOLYL）PROPIONIC ACID;（S）-2-AMINO-3-（3-INDOLYL）PROPIONIC ACID;（S）-（-）-TRYPTOPHAN;RARECHEM AB PP 1463;TRP;TRYPTOPHAN;TRYPTOPHAN, DL-
CAS號: 73-22-3
分子式: C11H12N2O2
分子量: 204.23
EINECS號: 200-795-6
性質(zhì)
熔點(diǎn) 289-290 °C （dec.）（lit.）
比旋光度 -31.1 º （c=1, H20）
密度 1.34
折射率 -32 ° （C=1, H2O）
儲存條件 Store at RT.
溶解度 20% NH3: 0.1 g/mL at 20 °C, clear, colorless
form powder
水溶解性 11.4 g/L （25 ºC）
Merck 14,9797
BRN 86197
穩(wěn)定性 Stable. Incompatible with strong acids, strong oxidizing agents.
CAS 數(shù)據(jù)庫 73-22-3（CAS DataBase Reference）
NIST化學(xué)物質(zhì)信息 L-Tryptophan（73-22-3）
EPA化學(xué)物質(zhì)信息 L-Tryptophan（73-22-3）
用途與合成方法
鑒別試驗(yàn) 取試樣約1g，溶于20%鹽酸溶液100ml中，取此溶液1ml，加5%亞硫酸鈉溶液1ml，
含量分析 精確稱取試樣約300mg，溶于3ml甲酸和50ml冰醋酸，加2滴結(jié)晶紫試液（TS-250），用0.1mol/L高氯酸滴定至綠色終點(diǎn)或至藍(lán)色*消失。每Mi，0.1 mol/L高氯酸相當(dāng)于（C11H12N2O2）20.42mg。
毒性 LD508mmol/kg（大鼠，腹腔注射）。
可安全用于食品（FDA，§172．320，2000）。
使用* 占食品中總蛋白質(zhì)重量的1.6%（FDA，§172．320，2000）。
化學(xué)性質(zhì) 為白色結(jié)晶性粉末。 無臭、味微苦， 在水中微溶（1.14%, 25℃）, 難溶于乙醇。 可溶于稀酸或稀堿。 mp289℃ （分解）。 等電點(diǎn)5.89。 [α]D+2.8 （5mol/L HCl）, [α]D+6.2 （0.5 mol/L NaOH）。 長時(shí)間光照則著色。 與水共熱產(chǎn)生少量吲哚， 在氫氧化鈉、硫酸銅存在下加熱， 則產(chǎn)生多量吲哚， 與酸在暗處加熱較穩(wěn)定， 但與其他氨基酸、糖類、醛類共存時(shí)加熱則極易分解。 用酸分解蛋白質(zhì)時(shí)， **分解。
用途 氨基酸類藥。 用于氨基酸輸液。 常與鐵劑、維生素等合用， 與VB6合用改善抑郁癥， 防治粗皮?。?作為失眠鎮(zhèn)靜劑配合L-多巴用于治療帕金森氏病。對實(shí)驗(yàn)動物有致癌性； 有惡心、厭食、哮睡等不良反應(yīng)。 忌與單胺氧化酶抑制劑合用。
用途 營養(yǎng)增補(bǔ)劑。
蛋清蛋白、魚肉、玉米粉等所含*為限制氨基酸，大米等谷物中含量較少?？膳c賴氨酸、蛋氨酸、*合用于強(qiáng)化氨基酸。按0.02%的*和0.1%的賴氨酸添加于玉米制品，可顯著提高蛋白質(zhì)效價(jià)。
氨基酸輸液及綜合氨基酸制劑的重要成分。可治療*缺乏癥。
用途 改善營養(yǎng)、增強(qiáng)體質(zhì)。
用途 用于生化研究，醫(yī)藥上用作鎮(zhèn)靜劑。
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