公司形象：品質(zhì)*、服務(wù)*、售后* 
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           1779766685  
          稱呼   王
公司地址：廣州市番禺區(qū)洛浦街東鄉(xiāng)村沿沙路116號4樓
產(chǎn)品參數(shù)：
型    號 ZK -1500 C ZK -3800 C ZK -9000 A 
規(guī)格(mm) φ 500 φ 800 φ1200 
料筐尺寸(mm) φ400*240 φ700*240 φ960*660 
料筐數(shù)量 2 2 2 
工作真空度(Mpa) -0.09~ -0.098 -0.09~ -0.098 -0.09~ -0.098  
工作溫度（℃） 80~120 80~120 80~120 
真空泵功率(kw) 4 5.5 15 
加熱方式 電 電/蒸氣 電/蒸氣 
電加熱功率(kw) 15 36 100 
裝機容量(kw) 20 42/6/6 120/40/20 
投料(kg/次) 10-15 20-50 100-150 
外型尺寸(mm) 1500*1000*2500 2000*1500*2500 3700*2400*2500 
 
加工食品類型： 
1水果類：蘋果、獼猴桃、香蕉、木菠蘿、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等；
2蔬菜類：西紅柿、紅薯、土豆、四季豆、大蒜、胡蘿卜、青椒、南瓜、洋蔥等；
3干果類：大棗、花生等；
4水產(chǎn)品及畜禽肉類等。 
產(chǎn)品簡介：
 
        雙室真空油炸機是“金本” 公司研發(fā)的第三代真空油炸設(shè)備，也是目前、zui節(jié)能、zui安全、*的油炸設(shè)備； 
一、雙室真空油炸機特點： 
  雙室采用上下兩個罐，脫油時確保無回油,使含油、含水率更低。油炸、脫油、脫水、油過濾一體化設(shè)計，在真空下連續(xù)性完成，產(chǎn)品含油量低，產(chǎn)品處于負壓狀態(tài)，在這種相對缺氧的條件下進行食品加工，可以減輕甚至避免氧化作用（例如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質(zhì)等）所帶來的危害。在負壓狀態(tài)，以油作為傳熱媒介，食品內(nèi)部的水分（自由水和部分結(jié)合水）會急劇蒸發(fā)而噴出，使組織形成疏松多孔的結(jié)構(gòu)。 
  自動控制溫度，無過熱、無過壓，確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全生產(chǎn)。 
  該機采用不銹剛材料制成，具有工效高、性能穩(wěn)定、安裝使用方便等特點。 
二、雙室真空油炸食品的優(yōu)點： 
  保色作用：采用真空油炸，油炸溫度大大降低，而且油炸鍋內(nèi)的氧氣濃度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、變色、褐變，可以保持原料本身的顏色。如獼猴桃極易受熱褐變，若采用真空油炸，可以保持其綠色。 
  保香作用：采用真空油炸，原料在密封真空狀態(tài)下被加熱。原料中的呈味成份大多數(shù)為水溶性，在油脂中并不溶出，并且隨著原料的脫水，這些呈味成份進一步得到濃縮。
  因此采用真空油炸技術(shù)可以很好地保存原料本身具有的香味。 
  降低油脂劣變程度：炸用油的劣化包括氧化、聚合、熱分解，而以水或水蒸汽與油接觸產(chǎn)生水解為主。在真空油炸過程中，油處于負壓狀態(tài)，溶于油脂中的氣體很快大量逸出，產(chǎn)生的水蒸汽壓力較小，而且油炸溫度低，因此，油脂的劣化程度大大降低。 
三、工藝特點： 
  真空油炸是在低溫（80～120℃）對食品進行油炸、脫水，可以有效地減少高溫對食品營養(yǎng)成分的破壞。
  真空油炸脫油有獨*果。目前主要應(yīng)用于：1水果類：蘋果、獼猴桃、香蕉、木菠蘿、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等；2蔬菜類：西紅柿、紅薯、土豆、四季豆、香
菇、蘑菇、大蒜、胡蘿卜、青椒、南瓜、洋蔥等；3干果類：大棗、花生等；4水產(chǎn)品及畜禽肉類等。
  低溫真空油炸可以防止食用油脂劣化變質(zhì)，不必加入其他抗氧化劑，可以提高油的反復(fù)利用率，降低成本。一般油炸食品的含油率高達40％～50％，而真空油炸食品的
  含油率在10%-20％，節(jié)油30％-40%，節(jié)油*。食品脆而不膩，可貯性能良好。
  在真空狀態(tài)下，果蔬細胞間隙中的水分急劇汽化、膨脹，間隙擴大，膨化效果好，產(chǎn)品酥脆可口，且具良好的復(fù)水性能。
  
質(zhì)量可靠，無后顧之憂
1、選材精良，精工制造：為了適應(yīng)現(xiàn)代食品行業(yè)的安全、衛(wèi)生要求，我公司的機器的主要部件采用食品不銹鋼材料生產(chǎn)，輸面及成形部件采用特種防粘結(jié)技術(shù)材料精工制造，阻力小，成型好，耐磨耐壓，拆裝、清洗方便，經(jīng)久耐用。
2、全程質(zhì)控，杜絕次品：在生產(chǎn)過程中，由本研究所QC小組，從原料的采購、工藝流程、制造、總裝、檢驗到成品出庫的整個過程，進行*跟蹤控制，確保產(chǎn)品出廠合格率*
3、售后服務(wù)，為您護航：本研究所有一支能心系用戶、吃苦耐勞、技術(shù)過硬的專業(yè)化售后服務(wù)隊伍，面向全國，隨時為您提供的服務(wù)！用戶購機后，產(chǎn)品保修一年，終身維修！