| 天津市華北實驗儀器有限公司
主營產(chǎn)品： 農(nóng)業(yè)儀器、糧食儀器、土壤儀器、植保儀器 |
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更新時間：2018-05-14 09:00:00瀏覽次數(shù)：563
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半自動油脂煙點儀YD-1提高油脂品質(zhì)
油脂煙點的測定時油脂品質(zhì)檢測中的常規(guī)項目，以前需要進(jìn)行油脂煙點測定的時候，都是采zui原始的方法，即通過目視法測定的，但是這種方式由于誤差大，耗時耗力，所以不不利于推廣，也不適用于現(xiàn)代油脂加工和儲藏的需要。所以近年來，普遍使用專業(yè)的半自動油脂煙點儀來進(jìn)行測定分析，克服了以往傳統(tǒng)測量方法的弊端。目前油脂煙點的檢測至今依舊是必檢項目，測定結(jié)果會直接影響著油脂的品質(zhì)。
一般來說，煙點高的油脂熱穩(wěn)定性在一定時期內(nèi)較好,油炸食品及烹飪操作環(huán)境衛(wèi)生條件較好,食品風(fēng)味好,但一味追求高煙點的油脂產(chǎn)品,必將受加工過程高溫的影響,若工藝條件控制不當(dāng),不但使油脂發(fā)生雙鍵的異構(gòu)化及聚合,熔點升高,降低消化吸收率和營養(yǎng)價值,而且使油中的天然抗氧化劑大大減少,儲存安定性降低,含油食品貨架期縮短。因此,必須綜合考慮油脂產(chǎn)品的各項質(zhì)量指標(biāo),選好工藝并把握好油脂精煉各工序的工藝條件,才能得到既品質(zhì)良好,又有較長儲存期的食用油脂產(chǎn)品。
YD-1半自動油脂煙點儀技術(shù)參數(shù)（執(zhí)行GB/T20795-2006《植物油脂煙點測定》標(biāo)準(zhǔn)）：
1．雙試驗誤差 ≤2℃
2. 結(jié)果輸出方式：目視溫度計和數(shù)字顯示
3. 電源：交流（220±22）V，50Hz
5. 工作環(huán)境：溫度（0～40）℃，相對濕度≤80%RH
6．外形尺寸：450×600×900（L×W×H）mm
7．外形尺寸：255×275×385 mm
8．重量：10 kg
更多詳情：
http://www.grain17。。ｃｏｍ/yq_class/yq_262_1.html 半自動油脂煙點儀
http://www.grain17。。ｃｏｍ/news_info/2723.html
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