*大多為白色顆粒，無(wú)臭或微帶安息香氣味，味微甜，有收斂性；易溶于水（常溫）53.0g/100ml左右，PH在8左右；*也是酸性防腐劑，在堿性介質(zhì)中無(wú)殺菌、抑菌作用；其防腐*PH是2.5-4.0，在PH5.0時(shí)5%的溶液殺菌效果也不是很好。*親油性較大，易穿透細(xì)胞膜進(jìn)入細(xì)胞體內(nèi)，干擾細(xì)胞膜的通透性，抑制細(xì)胞膜對(duì)氨基酸的吸收；進(jìn)入細(xì)胞體內(nèi)電離酸化細(xì)胞內(nèi)的堿儲(chǔ)，并抑制細(xì)胞的呼吸酶系的活性，阻止乙酰*縮合反應(yīng)，從而起到食品防腐的目的。
工作原理
    SZG系列雙錐回轉(zhuǎn)真空干燥機(jī)為雙錐形的回轉(zhuǎn)罐體，罐體在真空狀態(tài)下，向夾套內(nèi)通入導(dǎo)熱油或熱水進(jìn)行加熱，熱量通過(guò)罐體內(nèi)壁與濕物料接觸。濕物料吸熱后蒸發(fā)的水汽或其他氣體，通過(guò)真空泵經(jīng)真空排氣管被抽走。由于罐體內(nèi)處于真空狀態(tài)，且罐體的回轉(zhuǎn)使物料不斷的上下，內(nèi)外翻動(dòng)，故加快了物料的干燥速度，提高干燥速率，達(dá)到均勻干燥的目的。
設(shè)備特點(diǎn)
    SZG系列雙錐回轉(zhuǎn)真空干燥機(jī)是集混合、干燥于一體的新型干燥機(jī)。將冷凝器，真空泵與干燥設(shè)備配套，組成真空干燥裝置。（如不需要回收溶劑，冷凝器可不用）本機(jī)設(shè)計(jì)*，內(nèi)部結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，清掃容易，物料能全部排出，操作簡(jiǎn)便。能降低勞動(dòng)強(qiáng)度，改善工作環(huán)境。同時(shí)因容器本身回轉(zhuǎn)時(shí)物料亦轉(zhuǎn)動(dòng)，但器壁上不積料，故傳熱系數(shù)高，干燥速率大，不僅節(jié)約能源，而且物料干燥均勻充分，質(zhì)量好?？蓮V泛應(yīng)用于制藥、化工、食品、染料等行業(yè)的干燥。
應(yīng)用范圍
    本機(jī)適用于醫(yī)藥、食品、化工等行業(yè)的粉、粒狀物料的真空干燥和混合，尤其適用由下列要求的干燥：
1、不能接受高溫的熱敏性物料
2、需回收溶劑和有毒氣體的物料
3、容易氧化，有危險(xiǎn)的物料
4、對(duì)結(jié)晶狀有要求的物料
5、要求殘留揮發(fā)物含量極低的物料
技術(shù)規(guī)格 
項(xiàng)目機(jī)型 type
名稱單位10020035050075010001500200030005000
總?cè)莘eL10020035050075010001500200030005000
工作容積L50100175250375500750100015002500
加熱面積m21.161.522.633.54.615.587.59.614.9
轉(zhuǎn)速r.p.min0-1344
功率kw0.751.11.51.52345.57.511
轉(zhuǎn)架高度mm1810191020902195250026652915305533304210
罐內(nèi)設(shè)計(jì)壓力Mpa-0.09～0.096
夾層設(shè)計(jì)壓力Mpa0.3
注：對(duì)干燥前后容積變化很大的物料，其裝料系數(shù)可適當(dāng)加大或縮小，zui大裝料體積不能接觸到真空管底面。電機(jī)可根據(jù)用戶要求選配調(diào)速電機(jī)，轉(zhuǎn)速為0～6r.p.m；以上技術(shù)參數(shù)物料比重按0.6g/cm3計(jì)算，如超過(guò)，定貨時(shí)需提出；用戶如需壓力容器證書，定貨時(shí)需提出；如內(nèi)膽材料采用搪玻璃，定貨時(shí)需提出；物料如為易燃易爆性，定貨時(shí)需明確提出，否則嚴(yán)禁使用。
訂貨須知
1、加熱分熱水、導(dǎo)熱油加熱二種形式。
2、訂貨時(shí)請(qǐng)注明物料所能承受的溫度或干燥機(jī)的使用溫度，以便本廠為您選擇或提供熱源。
3、干燥粘性物料時(shí)，本廠將在罐內(nèi)特別設(shè)計(jì)“抄板"結(jié)構(gòu)。
4、真空干燥系統(tǒng)中涉及的附件，我廠均可為用戶提供和安裝，請(qǐng)?jiān)谟嗀浿姓f(shuō)明。
5、本廠可對(duì)用戶提出的特殊要求提供設(shè)計(jì)、制造和安裝。