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上海湘杰儀器儀表科技有限公司
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魚糜彈性測定質(zhì)構(gòu)儀 拉力試驗機

參   考   價: 55800

訂  貨  量: ≥1 臺

具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號XJZG

品       牌湘杰儀器

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地上海市

更新時間:2022-11-15 14:14:50瀏覽次數(shù):875次

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測量行程 700mm 產(chǎn)地 國產(chǎn)
力量精度 0.5級 試驗力測試范圍(FS) 0~5KN
儀器種類 其它 最大試驗力 5KN
魚糜彈性測定質(zhì)構(gòu)儀產(chǎn)品簡介:
質(zhì)構(gòu)儀也叫物性分析儀,是一種物性分析儀器,廣泛應(yīng)用于食品、園藝、畜牧、水產(chǎn)、林業(yè)、農(nóng)業(yè)、化妝品、化工、醫(yī)藥等領(lǐng)域,測定的參數(shù)包括硬度、粘性、彈性、咀嚼性、回復(fù)性、內(nèi)聚性、破裂強度、拉伸強度、凝膠強度、抗張強度等,功能非常強大。

魚糜彈性測定質(zhì)構(gòu)儀產(chǎn)品簡介:

質(zhì)構(gòu)儀也叫物性分析儀,是一種物性分析儀器,廣泛應(yīng)用于食品、園藝、畜牧、水產(chǎn)、林業(yè)、農(nóng)業(yè)、化妝品、化工、醫(yī)藥等領(lǐng)域,測定的參數(shù)包括硬度、粘性、彈性、咀嚼性、回復(fù)性、內(nèi)聚性、破裂強度、拉伸強度、凝膠強度、抗張強度等,功能非常強大。

魚糜彈性測定質(zhì)構(gòu)儀的基本構(gòu)造

      物性分析儀(質(zhì)構(gòu)儀)主要包括主機、軟件、備用探頭及附件組成。其基本結(jié)構(gòu)一般是由一個能對樣品產(chǎn)生變形作用的機械裝置,一個用于盛裝樣品的容器和一個對力、時間和變形率進(jìn)行記錄的記錄系統(tǒng)組成。

魚糜彈性測定質(zhì)構(gòu)儀工作原理

      質(zhì)構(gòu)儀的主機與電腦相連,主機上的機械臂可以隨著凹槽上下移動,探頭與機械臂相接,與探頭相對應(yīng)的是主機的底座,探頭有300多種。測試圍繞著距離(distance)、時間(time)和作用力(force)三者進(jìn)行測試和結(jié)果分析,也就是說,質(zhì)構(gòu)儀所反映的主要是與力學(xué)特性相關(guān)的食品質(zhì)地特性,其結(jié)果具有較高的靈敏性與客觀性,并可通過配備的測試軟件對結(jié)果進(jìn)行準(zhǔn)確的數(shù)量化處理,以量化的指標(biāo)客觀全面地評價食品,從而避免人為因素對食品品質(zhì)評價結(jié)果的主觀影響。

魚糜彈性測定質(zhì)構(gòu)儀軟件特點

(1) 軟件:中英文隨時切換,功能強大,進(jìn)行各類食品樣品的質(zhì)構(gòu)分析。軟件測試過程中,帶有實時顯示框,檢測數(shù)據(jù)可以實時顯示,用戶直觀看到檢測數(shù)據(jù)的變化、數(shù)據(jù)收集、實時曲線繪制和數(shù)據(jù)分析同步實時進(jìn)行。

魚糜彈性測定質(zhì)構(gòu)儀主要技術(shù)參數(shù)

1、力量感應(yīng)元測定范圍廣:最大測定范圍0-30kg。

2、多種力量感應(yīng)元范圍可選:可根據(jù)用戶需求選擇500g、1kg、5kg、20kg、30kg不同測試范圍力量感應(yīng)元。

3、測試臂移動距離范圍:0.01--300mm。

4、測試距離精度:最小位移距離0.01mm,軟件可同步實時監(jiān)測。

5、測試速度范圍:0.001~25 mm/s,速度解析度:0.01mm/s,精度優(yōu)于1%。

6、數(shù)據(jù)采集率:不低于500組/秒,每組4通道同時讀取。

7、力量感應(yīng)元:采用高精度力量感應(yīng)元,可使用第三方標(biāo)準(zhǔn)砝碼計量驗證和校正,符合ISO 7500 Part1和ASTM E4標(biāo)準(zhǔn)。

8、自動感應(yīng)平臺:儀器與計算機連接,測試臂可自動尋找平面零點,自動計算樣品高度。

9、儀器測試符合標(biāo)準(zhǔn):

  1. AACC 66-50面條堅實度測定

  2. GB 28304-2012可得然膠凝膠強度測定

   3.GB 6783-2013食品添加劑(明膠)凝凍強度測定

   4.GB/T 36187-2018魚糜凝膠強度測定

   5.NY/T 1180-2006肉嫩度的測定。

10、安全措施:儀器可緊急停止,配備上下極限控制裝置、力量感應(yīng)元過載保護(hù)裝置,同時軟件內(nèi)置極限控制模塊,多方位保護(hù)儀器。

11、儀器符合標(biāo)準(zhǔn):符合國標(biāo)GB 6783-94、標(biāo)準(zhǔn)AOAC/BS 757:1975等。



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