試劑名稱】 蜂蜜摻明礬快速檢測(cè)試劑
【試劑用途】 檢測(cè)蜂蜜中是否摻有明礬。
【規(guī) 格】 100次。
【貯 藏】 常溫,避光。
【包 裝】 檢測(cè)液A1瓶。
【適用范圍】 蜂蜜。
【原 理】 蜂蜜是由蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物,經(jīng)充分釀造而成的營養(yǎng)食品。目前,一些不法商販利用白砂糖、色素、水以及明礬增稠,熬制“蜂蜜”。本方法用于蜂蜜摻入明礬檢測(cè),主要通過明礬與檢測(cè)液反應(yīng),會(huì)形成白色沉淀,鑒別樣品中是否含有明礬。
【操作步驟】
1、稱取2g蜂蜜于5ml檢測(cè)管中,加入等量的蒸餾水或純凈水,混勻。
2、向檢測(cè)管中加入2滴檢測(cè)液A,如果出現(xiàn)白色沉淀可疑摻有明礬,反之為陰性。