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標準值	1000μg/mL

標準物質/乙腈中己酸乙酯

本標準物質主要用于測量儀器校準,分析方法評價和質量控制,以及食品,衛(wèi)生,環(huán)境和農業(yè)等領域相應成分含量測定與殘留檢測,也可用于量值溯源或作為標準儲備溶液,通過逐級稀釋配制成各種工作用標準溶液等。

一、樣品制備

本標準物質采用純度準確定值的己酸乙酯純品為原料,以HPLC級乙腈為溶劑,采用重量法準確配制而成。
己酸乙酯,英文名稱: Ethyl Caproate,CAS No. :123-66-0

二、溯源性及定值方法

本標準物質以配制值作為標準值,采用氣相色譜法-氫火焰離子化檢測器(GC-FID)對本批次標準物質和質量控制對照樣品進行比對,核驗配制值。通過使用滿足計量學特性要求的制備方法、測量方法和計量器具,保證標準物質的量值溯源性。

三、特性量值及不確定度

標準值：1000μg/mL，擴展不確定度(K=2)：2%
標準值的不確定度主要由原料純度、稱量、定容以及均勻性、穩(wěn)定性等不確定度分量合成。

四、均勻性檢驗及穩(wěn)定性考察

依據(jù)JJF1343-2012[標準物質定值的通用原則及統(tǒng)計學原理],對分裝后的樣品進行隨機抽樣,對溶液濃度進行均勻性檢驗,穩(wěn)定性考察。結果表明,本標準物質均勻性,穩(wěn)定性良好。
本標準物質量值自定值日期起,有效期27個月, 研制單位將繼續(xù)跟蹤監(jiān)測該標準物質的穩(wěn)定性,有效期內如發(fā)現(xiàn)量值變化,將及時通知用戶。

標準物質/乙腈中己酸乙酯

是一種有機化合物，結構式為CH₃(CH₂)₄COOCH₂CH₃。外觀為無色至黃色液體，有愉快的氣味。不溶于水、甘油，溶于乙醇等多數(shù)有機溶劑。己酸乙酯天然存在于菠蘿等水果中，工業(yè)上由己酸和乙醇酯化，經(jīng)洗滌、中和、干燥而得。用于有機合成、人造香精。用作溶劑、有機合成中間體和香料。具有曲香、菠蘿香型的香氣，用于配制食用、煙草香精以及用于曲酒調香。

應用范圍

1.用作各種調和香料、調味香精、水果香精，在酒的調香中也有很大用途。用作有機溶劑和用于有機合成等。

2.己酸乙酯是我國食品添加劑使用衛(wèi)生標準規(guī)定允許使用的食用香料，常用于調制蘋果、菠蘿、香蕉等果香型食用香精和白蘭地、白酒等酒用香精，用量按正常生產需要。一般在口香糖中32mg/kg；糖果和烘烤食品中12mg/kg；冷飲中7mg/kg。

3.在花香、果香型日用香精中起頭香劑作用。常用來配制香蕉、菠蘿、蘋果等食品香精和白蘭地、白酒酒用香精，

4.用于有機合成、配制人造香精。