產(chǎn)品名稱：葡萄糖酸鉀

CAS： 299-27-4

葡萄糖酸鉀299-27-4食品級武漢現(xiàn)貨供應

中文別名：葡糖酸鉀鹽; D-葡糖酸鉀; 

英文名稱：Potassium gluconate 

英文別名：potasoral; potassium D-gluconate; kok; Potassium D-gluconate; kaon; 

分子式：C6H11KO7 分子量：234.24600 精確質(zhì)量：234.01400 PSA：141.28000

標準： 企標  天然/合成：合成

提取來源：無水物

級別：食品級

含量：99%

外觀：白色粉狀

包裝：25KG/牛皮紙袋 可拆分

葡萄糖酸鉀299-27-4食品級武漢現(xiàn)貨供應

成份：限于酶法生產(chǎn)的產(chǎn)品。用黑曲霉菌葡萄糖轉化為葡萄糖酸內(nèi)酯，再與氫氧化鉀反應而得成品。

理化屬性：密度：1.73 g/cm3 熔點：183 °C (dec.)(lit.) 沸點：673.6ºC at 760 mmHg 閃點：375.2ºC 能自由流動的白色或黃白色結晶性粉末或顆粒。無臭，微有苦味。在空氣中穩(wěn)定。180％：時分解。易溶于水和甘油，難溶于乙醇，不溶于乙醚。

類別：天然食品

行業(yè)：食品

領域：營養(yǎng)增補劑

下延產(chǎn)品：乳制品 飲料 蛋糕

運用：用于固體飲料、蛋糕預混合粉、甜食預混合粉等。藥用，補鉀劑。制藥（維生素片劑配料），營養(yǎng)增補劑；酸度調(diào)節(jié)劑；螯合劑；酵母食料。多用于固體飲料、蛋糕預混合粉、甜食預混合粉等。

用法用量：可用于乳制品，使用量為0.2～0.8g/kg；在強化鉀飲料中為0.05～O.2g/kg。