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行業(yè)產(chǎn)品

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西安風易潔凈化科技有限公司


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陜西西安食品廠凈化車間 食品無塵車間 風淋室

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產(chǎn)品型號風淋廠家18682956078

品       牌其他品牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地西安市

聯(lián)系方式:李經(jīng)理查看聯(lián)系方式

更新時間:2023-05-30 09:56:36瀏覽次數(shù):2261次

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經(jīng)營模式:生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品:150條

所在地區(qū):陜西西安市

聯(lián)系人:李經(jīng)理 (18682956078)

產(chǎn)品簡介

現(xiàn)代人對食品的要求已經(jīng)越來越高,不僅僅要講究味美,對食品的安全健康也非常關注。那么實際的食品生產(chǎn)過程中,食品廠凈化車間能夠給食品生產(chǎn)提供好的源頭。

詳細介紹

現(xiàn)代人對食品的要求已經(jīng)越來越高,不僅僅要講究味美,對食品的安全健康也非常關注。那么實際的食品生產(chǎn)過程中,食品廠凈化車間能夠給食品生產(chǎn)提供好的源頭。
一、食品廠凈化車間布局
1、凈化車間設計和布局應滿足食品安全衛(wèi)生操作要求,避免食品生產(chǎn)中發(fā)生交叉污染。
2、食品廠凈化車間的設計應根據(jù)生產(chǎn)工藝合理布局,預防和降低產(chǎn)品受污染的風險。
3、應根據(jù)產(chǎn)品特點、生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)特性以及生產(chǎn)過程對清潔程度的要求合理劃分作業(yè)區(qū),并采取有效分離或分隔。
4、凈化車間設置的檢驗室應與生產(chǎn)區(qū)域分隔。
5、凈化車間的面積和空間應與生產(chǎn)能力相適應,便于設備安置、清潔消毒、物料存儲及人員操作。
二、建筑內(nèi)部結(jié)構與材料
1、食品廠凈化車間內(nèi)部結(jié)構。建筑內(nèi)部結(jié)構應易于維護、清潔或消毒。應采用適當?shù)哪陀貌牧辖ㄔ臁?br />2、車間頂棚設計安裝要求。頂棚應使用無毒、無味、與生產(chǎn)需求相適應、易于觀察清潔狀況的材料建造,若直接在屋頂內(nèi)層噴涂涂料作為頂棚,應使用無毒、無味、防霉、不易脫落、易于清潔的涂料。頂棚應易于清潔、消毒,在結(jié)構上不利于冷凝水垂直滴下,防止蟲害和霉菌孳生。蒸汽、水、電等配件管路應避免設置于暴露食品的上方,如確需設置,應有能防止灰塵散落及水滴掉落的裝置或措施。
3、食品廠凈化車間門窗安裝要求。門窗應閉合嚴密。門的表面應平滑、防吸附、不滲透,并易于清潔、消毒。應使用不透水、堅固、不變形的材料制成。清潔作業(yè)區(qū)和準清潔作業(yè)區(qū)與其他區(qū)域之間的門應能及時關閉。窗戶玻璃應使用不易碎材料。若使用普通玻璃,應采取必要的措施防止玻璃破碎后對原料、包裝材料及食品造成污染。窗戶如設置窗臺,其結(jié)構應能避免灰塵積存且易于清潔??砷_啟的窗戶應裝有易于清潔的防蟲害窗紗安裝設計要求。有效防止雜物,蚊蟲等污染。
4、食品廠凈化車間地面設計建造要求。車間地面應使用無毒、無味、不滲透、耐腐蝕的材料建造。地面的結(jié)構應有利于排污和清洗的需要。


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