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杭州川一實(shí)驗(yàn)儀器有限公司
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更新時(shí)間:2022-08-19 16:26:37瀏覽次數(shù):170次
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蛋白質(zhì)蒸餾器CYKDN-BS自動(dòng)凱氏定氮儀主要特征:1.儀器工作用水采用自來(lái)水和蒸餾水均可
蛋白質(zhì)蒸餾器CYKDN-BS自動(dòng)凱氏定氮儀主要特征:
1.儀器工作用水采用自來(lái)水和蒸餾水均可。
2. 定氮儀蒸餾器采用一鍵式操作,只要按下工作鍵,儀器將按照設(shè)定的量自動(dòng)進(jìn)行加水、加堿和蒸餾。
3.樣品蒸餾完成后有聲音報(bào)警。
4. 定氮儀蒸餾器采用了高性能進(jìn)口堿泵,大大延長(zhǎng)了堿泵的使用壽命。
5.設(shè)置了專(zhuān)門(mén)的清洗鍵,可對(duì)堿回路進(jìn)行清洗,避免堿結(jié)晶的產(chǎn)生。
蛋白質(zhì)蒸餾器CYKDN-BS自動(dòng)凱氏定氮儀技術(shù)參數(shù):
1.測(cè)定品種:糧食、食品、乳制品、飲料、土肥、飼料及其他農(nóng)副產(chǎn)品
2.測(cè)定范圍:0.1-200㎎氮,含氮量0.05%-95%
3.回收率:100±0.5%(相對(duì)誤差,包括消化過(guò)程);
4.蒸餾速度:<5分鐘/樣品
5.冷卻水消耗:2L/分鐘
6.重復(fù)率:相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差<±1%
7.功率:800W
8.供水:水壓大于0.15MPa水溫小于20度
9.外形尺寸:380*330*740mm
10.重量:28Kg
產(chǎn)品名稱(chēng) | 型號(hào) | 規(guī)格 | 測(cè)定范圍 | 功率 | 回收率 |
定氮蒸餾器 | CYKDN-AS | 普通防腐型 | 0.1-200㎎氮(0.05%-95%) | 800 | 100±0.5%(相對(duì)誤差,包括消化過(guò)程) |
CYKDN-BS | 自動(dòng)防腐型 | 850 | |||
CYKDN-C | 全自動(dòng)防腐型 | 900 |
凱氏定氮儀原理:
蛋白質(zhì)是含氮的有機(jī)化合物。食品與硫酸和催化劑一同加熱消化,使蛋白質(zhì)分解,分解的氨與硫酸結(jié)合生成硫酸銨。然后堿化蒸餾使氨游離,用硼酸吸收后再以硫酸或鹽酸標(biāo)準(zhǔn)溶液滴定,根據(jù)酸的消耗量乘以換算系數(shù),即為蛋白質(zhì)含量。
1.有機(jī)物中的胺根在強(qiáng)熱和CuSO4,濃H2SO4 作用下,硝化生成(NH4)2SO4
反應(yīng)式為:2NH2+H2S04+2H=(NH4)2S04 (其中CuSO4做催化劑)
2.在凱氏定氮器中與堿作用,通過(guò)蒸餾釋放出NH3 ,收集于H3BO3 溶液中
反應(yīng)式為: (NH4)2SO4+2NaOH=2NH3+2H2O+Na2SO4 2NH3+4H3BO3=(NH4)2B4O7+5H2O
3.用已知濃度的H2SO4(或HCI)標(biāo)準(zhǔn)溶液滴定,根據(jù)HCI消耗的量計(jì)算出氮的含量,然后乘以相應(yīng)的換算因子,既得蛋白質(zhì)的含量
反應(yīng)式為:
(NH4)2B4O7+H2SO4+5H2O=(NH4)2SO4+4H3BO3
(NH4)2B4O7+2HCl+5H2O=2NH4Cl+4H3BO3
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