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煙熏豆腐干的機(jī)器廚房節(jié)水設(shè)備

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產(chǎn)品型號(hào)150型

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更新時(shí)間：2023-06-05 09:38:51瀏覽次數(shù)：843次

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山東兆源機(jī)械制造有限公司

經(jīng)營(yíng)模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：19條

所在地區(qū)：山東濰坊市

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介

煙熏豆腐干的機(jī)器煙熏爐主要功能有蒸煮，烘干，上顏色，經(jīng)過(guò)公司多年的研究與改進(jìn)，已將煙熏爐設(shè)備達(dá)到了*的水準(zhǔn)，

詳細(xì)介紹

煙熏豆腐干的機(jī)器公司專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)各類(lèi)型號(hào)的煙熏爐，zui小的30型，zui大的1000型，zui小的30的單次產(chǎn)量30kg，1000的單次產(chǎn)量1000kg，這中間還有50型，100型全自動(dòng)煙熏爐，250型全，500型。250型以下的，采用的時(shí)間繼電器控制，操作簡(jiǎn)單，做出來(lái)的食品色澤光亮，味道可口，受到客戶好評(píng)，250以上的，我公司采用*plc觸摸屏控制系統(tǒng)，可以預(yù)存99工作原理99種工藝，工藝多多，型號(hào)多多，可以滿足不同戶型的需要，更多詳情，兆源機(jī)械，我們將竭誠(chéng)為您服務(wù)。

煙熏豆腐干的機(jī)器煙熏爐主要功能有蒸煮，烘干，上顏色，經(jīng)過(guò)公司多年的研究與改進(jìn)，已將煙熏爐設(shè)備達(dá)到了*的水準(zhǔn)，客戶使用起來(lái)簡(jiǎn)單方便，食品做出來(lái)安全放心。蒸煮功能：煙熏爐的蒸煮功能主要有兩種加熱方式，一種是電加熱，這種加熱方式適用于三相電，在食品加工廠廣泛應(yīng)用，第二種是蒸汽加熱，蒸汽發(fā)蒸器加熱廣泛應(yīng)用于家庭小作坊，加盟店，小餐廳等，兩相電即可。烘干功能，根據(jù)不同的產(chǎn)品，烘干的溫度不同，烘干的溫度不同做出產(chǎn)品的效果就不同。上色功能，煙熏爐構(gòu)體中有一個(gè)發(fā)煙裝置，這個(gè)可以用木屑，或者紅糖等來(lái)發(fā)煙，烘干時(shí)的溫度導(dǎo)致上顏色時(shí)的深淺。

煙熏爐的發(fā)煙裝置有兩種，一種是內(nèi)置發(fā)煙，一種是外置發(fā)煙。一般現(xiàn)在大都選擇外置發(fā)煙。特別要注意的一點(diǎn)，現(xiàn)在好的煙熏爐配戴的煙霧發(fā)生器，門(mén)都是用耐高溫鋼化玻璃的，這種設(shè)計(jì)能夠直觀的觀測(cè)煙霧發(fā)生器里面的發(fā)煙狀況，以便隨時(shí)調(diào)整工藝。內(nèi)置發(fā)煙：將發(fā)煙料與糖按適宜比例混合后加入內(nèi)置發(fā)煙盒，在控制面板上設(shè)定好適宜的煙熏時(shí)間與煙熏溫度，通過(guò)電加熱管加熱來(lái)對(duì)煙熏料進(jìn)行不*燃燒，在軸流電機(jī)帶動(dòng)風(fēng)扇正傳倒吸的作用下，從而使煙熏料不*燃燒產(chǎn)生的揮發(fā)性物質(zhì)均勻散播在爐內(nèi)，對(duì)食品進(jìn)行煙熏上色的過(guò)程。外置發(fā)煙：發(fā)煙過(guò)程與內(nèi)置發(fā)煙類(lèi)似，只是相比于內(nèi)置發(fā)煙，外置發(fā)煙具有發(fā)煙大小以及煙霧濃度能自由控制的優(yōu)點(diǎn)，并且煙霧通過(guò)鼓風(fēng)機(jī)的作用進(jìn)入煙道后，在通入爐體之前經(jīng)過(guò)過(guò)濾作用，使煙熏中的3、4-苯丙比的含量大大減少。三文魚(yú)進(jìn)行冷熏的時(shí)候即爐內(nèi)的溫度在壓縮機(jī)的帶動(dòng)下達(dá)到0--30℃的效果，發(fā)煙室正常發(fā)煙。特別要注意的一點(diǎn)，現(xiàn)在好的煙熏爐的門(mén)都是用耐高溫鋼化玻璃的，這種設(shè)計(jì)能夠直觀的觀測(cè)煙霧發(fā)生器里面的發(fā)煙狀況，以便隨時(shí)調(diào)整工藝。

山東兆源機(jī)械有限公司自創(chuàng)建以來(lái)，始終秉承“以人為根本，創(chuàng)新求發(fā)展”的公司理念，以“質(zhì)量*，精益求精”的質(zhì)量方針，不斷創(chuàng)新開(kāi)拓，成為中國(guó)食品機(jī)械行業(yè)的骨干生產(chǎn)企業(yè)。公司專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)：巴氏殺菌流水線、巴氏殺菌機(jī)、攪拌機(jī)、魚(yú)肉采肉機(jī)、斬拌機(jī)、奶吧殺菌機(jī)、風(fēng)淋機(jī)、肉丸機(jī)、*、鹽水注射機(jī)、真空和面機(jī)（攪拌機(jī)）、真空包裝機(jī)等食品機(jī)械及食品行業(yè)相關(guān)配套的系列不銹鋼制品。